Печенье Кокосовое без сахара, 140 г

Печенье «Кокосовое» без добавления сахара

Общее описание продукта

Печенье «Кокосовое» без добавления сахара — сладкое печенье на основе рисовой и кукурузной муки с кокосовой стружкой. В рецептуре вместо добавленного сахара используется смесь подсластителей — эритрит, сукралоза и стевиозид.

Кокосовая стружка и кокосовое масло дополняют вкус и аромат продукта характерными кокосовыми нотами. В составе также присутствуют растительные пищевые волокна.

Особенности сырья

Рисовая и кукурузная мука образуют мучную основу печенья. Кукурузный крахмал дополняет структуру продукта.

Кокосовая стружка придает печенью характерный кокосовый вкус и аромат, а кокосовое масло дополняет жировую составляющую рецептуры.

Эритрит, сукралоза и стевиозид входят в комплексную смесь подсластителей и используются для формирования сладкого вкуса без добавления сахара.

Растительные пищевые волокна дополнительно включены в состав продукта.

Производство

Рецептура печенья построена на сочетании рисовой и кукурузной муки, кукурузного крахмала, кокосовой стружки и растительных масел. Для получения сладкого вкуса используется комплексная смесь подсластителей, а для формирования необходимых свойств теста в составе предусмотрены разрыхлитель, эмульгаторы и регулятор кислотности.

Вкус, аромат и текстура

Вкус: сладкий, с характерными кокосовыми нотами.

Аромат: с выраженными оттенками кокосовой стружки и выпечки.

Текстура: характерная для печенья, с кокосовой стружкой в составе.

Пищевая ценность и особенности состава

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• белки — 4,2 г;
• жиры — 18,0 г;
• углеводы — 68,0 г;
• энергетическая ценность — 443 ккал / 1860 кДж.

Добавленный сахар в перечне ингредиентов отсутствует. Для придания сладкого вкуса используется комплексная смесь подсластителей: эритрит, сукралоза и стевиозид.

Способы употребления

• употреблять как самостоятельное печенье;
• подавать к чаю, кофе и другим напиткам;
• использовать для перекуса в течение дня;
• брать с собой на работу, учебу или в дорогу;
• включать в десертную подачу.

Преимущества продукта

• без добавления сахара;
• с кокосовой стружкой и кокосовым маслом;
• на основе рисовой и кукурузной муки;
• содержит растительные пищевые волокна;
• для сладкого вкуса используется смесь эритрита, сукралозы и стевиозида;
• выраженный кокосовый вкус и аромат;
• подходит для чаепития и перекуса.

Состав

Рисовая мука, рафинированные и дезодорированные растительные масла: кокосовое, подсолнечное; вода питьевая, кукурузная мука, кукурузный крахмал, кокосовая стружка, комплексная пищевая добавка — смесь подсластителей (эритрит, сукралоза, стевиозид), растительные пищевые волокна, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия (сода пищевая) Е500, соль, комплексная пищевая добавка (эмульгатор — моно- и диглицериды жирных кислот), комплексная пищевая добавка (эмульгатор — соевый лецитин), краситель Е160d — ликопин, регулятор кислотности — лимонная кислота.